0030 6932735224 / 0030 28420-51208 emilio@mertiza.com

Olijfolie en meer…

een kleine culinaire reis

Wij rijden richting Kavousi. We gaan een oeroude olijfboom bekijken en ontmoeten daar Morgane.
Deze van oorsprong Franse dame heeft met haar Kretenzer man een project opgezet ter bescherming en onderhoud van olijfbomen.
Ze vertelt over het project en neemt ons mee naar een mooie plek waar we in de schaduw van  – natuurlijk – een olijfboom verschillende soorten olijfolie proeven. Tijdens de proeverij legt ze uit waar goede olijfolie aan moet voldoen en hoe het hoort te smaken.
Daarna rijden we door naar Kavousi waar wij zullen stoppen bij een kafenion voor koffie en worden daar getrakteerd op een prachtig panorama over Egeïsche zee.
Vervolgens op de terugweg stoppen wij bij een klein lokaal bedrijf dat zich bezighoudt met de bereiding van zoetigheden.
Alle producten zijn gemaakt met biologische ingrediënten zoals: druivensapstroop.
De eigenaar zal een kleine presentatie geven over zijn productie, maar er mag vooral geproefd worden!

Kosten: €35,00 per persoon
Tijd: Tussen de 4 en 5 uur

Olivenöl und mehr…

ein Ausflug für den Gaumen

Wir fahren nach Kavousi, einen schönen Dorf oberhalb der Nordküste und besuchen einen uralten Olivenbaum.

Dort treffen wir Morgane, eine junge Französin die mit ihrem kretischen Mann an einem Projekt mitarbeitet um alte Olivenbäume zu schützen. Sie nimmt uns mit zu einem schattigen Plätzchen, natürlich unter einem Olivenbaum.

Dort weiht sie uns bei einer Olivenölverkostung in die Geheimnisse des hochwertigen Produktes ein. Wie z.B. erkennt man welches Öl von guter Qualität ist?

Anschliessend geniessen wir eine Tasse Kaffee an einem Aussichtspunkt oberhalb der Mirabellobucht.

Auf dem Rückweg stoppen wir noch bei einem kleinen inovativen Betrieb. Die kreativen Besitzer stellen köstliche Kekse und anderes Süsses auf der Basis von Traubensaftsirup her. Bei einer kleinen Presentation dürfen wir natürlich davon kosten.

Kosten: 35 € pro Person
Zeit: Zwischen 4 und 5 Stunden

Olive oil and more…

a bit of a culinary trip

We drive to Kavousi, a beautiful village above the north coast and visit an ancient olive tree there.

We meet Morgane, a young french lady who works together with her husband in a project to protect old olive trees.

She will take us to a shady place, under an olive tree of course, and present us an olive oil tasting. We learn some of the secrets of this high quality product and how to recognize what is good quality and what not.

After that we have a cup of coffee, enjoying great views of the Mirabello bay.

On our return we stop along a small innovative business. The creative owners produce cookies and other sweets on the base of grape molasses. In a presentation we will taste some of it.

Costs: 35 €
Time: between 4 and 5 hours

opbouw en onderhoud Cyber Shrimp © auteursrechten januari, 2020  Mirtos Travel